千年野山何首乌的养生与保健

（一）千年野山何首乌药食同源方
1、何首乌炒鸡丁：
（材料）何首乌50g、鸡肉500g、冬笋丁50g、辣椒丁100g、调料适量。
（制作方法）何首乌与鸡肉配成菜，然后将冬笋丁、辣椒丁、调燥、肺燥咳嗽等。
3、何首乌枸杞肝片：
（材料）制何首乌20g、枸杞子20g、猪肝100g、水发木耳、嫩春芽、葱花、蒜片、酱油调料适量。
（制作方法）将制首乌、枸杞子洗净，放入锅中，加水浸泡三分钟后，浓煎二次，每次40分钟，合并两次煎液，倒入砂锅，用小火浓煎成50ml，配以水发木耳、嫩春芽、葱花、蒜片，加适量调料、酱油等，将猪肝切片，溜炒成何首乌枸杞肝片当菜食用。
（功效与主治）滋补肝肾，尤其适用于肝肾不足型肝炎。
4、何首乌红枣粥：
（材料）何首乌50g、梗米100g、红枣5枚、白糖适量。
（制作方法）将何首乌与梗米、红枣共煮熬成粥，加白糖调味即可。
（功效与主治）滋补肝肾、养血，可治疗便秘、老年性高血压、料放入，炒食即可。功效与主治）滋补肝肾，适应于肝肾阳衰导致的发须早白，还有强体保健之功能。
2、何首乌煲鸡蛋：
（材料）何首乌50g、鸡蛋2 个。
（制作方法）将何首乌与鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后剥去壳，将鸡蛋再煮三分钟，吃蛋饮汤。
（功能与主治）养血润血管硬化，久服还可以乌须发、悦颜色、延年益寿。
5、千年野山何首乌酒：
（材料）何首乌30-60克、纯高粱酒500克。
（制作方法）将何首乌洗净，闷软、切片，放入瓶内加高粱酒盖上盖，浸泡15-30 天，即可饮用。
（功效与主治）补肝益肾、调经止血、补肾固精、强筋骨、益精髓、提高人体免疫力。主治男女性功能减退、肾阳亏损、免疫力低下、体质虚弱、贫血、手足冰冷、失眠多梦、夜不能寝、气短脉微、小便频数、须发早白、脱发、腰酸乏力、头晕头痛、耳鸣等。
（1）补肾酒：
（材料）雌雄何首乌、苍术、白茯苓、熟地黄、山药、枸杞、黄精、黄芪。
（功效与主治）延年益寿、添精补髓、乌须发、固齿牙、强筋骨、壮气血。
（2）状元酒
（材料）雌雄何首乌、虫草、人参、黄芪、熟地、党参、枸杞子。
（功效与主治）扶正固本、协调阴阳、肝肾亏虚、益气补肺、补肾安神、体虚、精神疲倦、健忘等。
（3）延寿酒
（材料）雌雄何首乌、生地、杜仲、肉苁蓉。
（功效与主治）添精补髓、乌发延寿、返老还童。
（4）降脂排毒养颜酒
（材料）雌雄何首乌、黄芪、白茯苓、枸杞、甘草、肉桂。
（功效与主治）益气补血、排毒养颜、降脂生津。
6、千年野山何首乌大补汤：
（1）补肾固精汤
（材料）千年野山何首乌60g、海马1对、枸杞30g。
（功效与主治）肾阳不足、阳痿、遗精早泄、女子宫冷、小便频数。
（2）降脂通脉汤
（材料）千年野山何首乌50g、花旗参6g、灵芝15g。
（功效与主治）活血利湿、降脂减肥、提高免疫力。
（3）乌发汤
（材料）千年野山何首乌60g、黑豆30g、党参15g、黄芪15g。
（功效与主治）气血不足、头发易脱落、白发、斑秃。
（4）补血养颜汤
（材料）千年野山何首乌50g、当归12g、黄芪30g、红枣20g。
（功能与主治）贫血、气血不足、头晕耳鸣、滋阴壮阳、体质虚弱、四肢无力。
（5）补气提神汤
（材料）千年野山何首乌60g、高丽参15g、枸杞25g、鹿茸2g。
（功效与主治）补中益气、倦怠乏力、面黄肌瘦、不思饮食、气短脉微。
（6）补脑汤
（材料）千年野山何首乌50g、天麻15g、当归10g。
（功效与主治）头痛、肝肾阴虚、头晕目眩、记忆力减退、神经衰弱、脱发。
（7）保健强身汤
（材料）千年野山何首乌50g、薏仁米30g、灵芝25g。
（主治与功效）滋生肝肾、补血益精、血虚失眠、调和脾肺、脑动脉硬化、高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病、高胆固醇等。
（8）抗老延年汤
（材料）千年野山何首乌50g、冬虫夏草5g、鹿茸2g、花旗参10g。
（功效与主治)补肾固精、益气补血、阴虚亏损、提高免疫力。
（9）补血粉
（材料）千年野山何首乌250g、阿胶250g、天麻150g。
（功效与主治）贫血、面色苍白、血虚萎黄、脱发、白发。
注：以上配方材料约为三人饮用量。可独自煲水，亦可与肉或骨头煲汤，口感更佳。煲汤前应先用开水把肉上的血洗干净，把配料泡半小时，再把肉倒进煲两小时以上。